맛있는깍두기1 깍두기황금 레시피 솔직히 깍두기, 제대로 담그는 거 진짜 어렵잖아요? 저도 여러 번 실패하면서 겨우 제 기준에 딱 맞는 방법을 찾았거든요. 진짜 맛있는 깍두기, 별거 아니라고 생각했는데 은근히 손이 많이 가더라고요.처음엔 그냥 다 똑같은 줄 알았어요간단하게 만들 수 있다는 말에 혹해서처음 깍두기를 담글 땐 그냥 유튜브 레시피 몇 개 보고 따라 하면 다 똑같이 맛있을 줄 알았어요. 그때는 무도 그냥 숭덩숭덩 썰고, 양념도 대충 다 때려 넣었죠. 결과는 당연히 참담했어요. 어떤 날은 너무 맵고, 어떤 날은 밍밍하고, 또 어떤 날은 덜 익어서 시큼한 맛만 나더라고요. 그때마다 "아, 나는 요리를 못하나 봐" 좌절했었어요.무 손질, 이게 진짜 중요하더라고요아무 무나 다 되는 게 아니에요나중에 몇 번 성공하고 나서 보니까, 무 자.. 2026. 9. 16. 이전 1 다음